Deze cursus geeft een uitgebreid inzicht in de belangrijkste wijnen en gedistilleerde dranken van de wereld. Het bouwt voort op de kennis opgedaan in het Level 2 Intermediate Certificate en biedt een diepgaande studie van de belangrijkste wijnregio's en een meer gedetailleerde analytische benadering van het wijnproeven. Ideaal voor de ervaren professionele - of serieuze privé wijnliefhebber. Deze cursus duurt 5 dagen, van 9 uur 's ochtends tot 17 uur 's middags. Tussendoor wordt er een lunch geserveerd.
De inhoud van de cursus:
- Druiven verbouwen en vinificatie
- Bordeaux en Zuid-West Frankrijk
- Bourgogne en Elzas
- Loire, Rhône en het zuiden van Frankrijk
- Duitsland, Oostenrijk, Hongarije en Groot-Brittannië
- Italië
- Spanje en Portugal
- Oost Europa, Nieuw-Zeeland en Zuid-Afrika
- Noord- en Zuid-Amerika
- Australië
- Versterkte (zoete) wijnen
- Mousserende wijnen
- Gedistilleerd en likeuren
- Examen is 50 multiple choice vragen, 4 open vragen en het
blind proeven van 1 wijn.
- Tijdens de cursus proeft u zeker 90 verschillende wijnen.
De cursus is van 16-22 mei 2010 (6 nachten).
Level 3 is een officiële kwalificatie in de wijnwereld. Een minimum van 84 uur studie wordt aanbevolen voor deze cursus, waarvan er 28 uur in de cursusdagen vallen. Geregistreerde studenten ontvangen tenminste 8 weken van tevoren het studiemateriaal.
De prijs van de cursus is € 1995,00.
De cursusprijs is inclusief de geproefde wijnen, verblijf op Gayda, alle maaltijden en dranken tijdens de maaltijden, studiemateriaal, examen en extra cursusnotities. Let op: de prijs is exclusief de vlucht. Kijk bij 'Inschrijven' naar alle mogelijkheden en bij 'Extra Informatie' voor een gedetailleerd kostenoverzicht.
Naast de cursus brengt u een bezoek aan de vinificatieruimte van Gayda waar u de wijnmaker Vincent Chansault zult ontmoeten. Uiteraard met een uitgebreide proeverij! Het bezoek aan het domein is een onderdeel van de cursus, zo wordt er direct theorie in praktijk gebracht!
Naast de cursus wordt er nog een toonaangevend wijndomein in de omgeving bezocht.
Voor meer informatie en voorbeeldvragen, download deze brochure (PDF): WSET Advanced Certificate
De cursussen en het studiemateriaal zijn in het Engels. |
